ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP 4 MEDAGLIE D’ORO
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ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP 4 MEDAGLIE D’ORO

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Giuseppe Giusti
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Entstanden um die 400 Jahre lange Tradition der Familie Giusti als Essigmeister zu feiern ist der ‘Quarto Centinario’ – der Viertel-Jahrhunderter – eine extrem körperreiche Essigspezialität, mit einer Geschmacksvielfalt, die von reifen Früchten und Tabak über geröstetem Kaffee bis hin zu Holznoten reicht. Die wohlschmeckende Fülle ist der besonders langen Reifung zu verdanken.

Inhaltsstoffe:
Gekochter Traubenmost, gereifter Weinessig

Reifung:
In antiken Holzfässern aus dem 18. und 19. Jahrhundert. Jährlich nur einmalig eine streng limitierte Abfüllmenge.